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青椒炒毛豆的做法步骤

1.锅内热油，下肉丁翻炒变色。

2.下姜蒜、小米辣炒香。加料酒、鲜酱油、老抽翻炒均匀。

3.下毛豆翻炒一会。

4.加入适量的清水。

5.加适量的水，盖盖焖煮三分钟左右。

6.下青椒块。

7.加盐、鸡精。

8.炒匀即可。